(TCTG)- Từ những năm 70, nghệ đã là đối tượng được tập trung nghiên cứu rất nhiều bởi loại củ thân rễ này có lợi thế trong việc chống viêm và chống ôxi hoá. Đã có hai công trình nghiên cứu chính về loại củ này để chống lại nhiều căn bệnh, trong đó có bệnh ung thư.

Nguồn gốc của nghệ

Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, loại gừng có thân màu vàng này rất được ưa chuộng trong những buổi lễ của đạo Hinđu và trong y học Ấn Độ, Pakixtan và Trung Quốc. Nghệ được sử dụng để nhuộm thành những chiếc váy màu vàng. Trong số 50 loài nghệ, người ta sử dụng nhiều nhất loại nghệ Longa cho y học, nhất là để giúp tiêu hoá tốt và chống viêm. Nhiều nghiên cứu đang được tiến hành để chứng minh chúng có khả năng chống lại bệnh ung thư, Alzheimer, cứng động mạch do bị mỡ đóng và Siđa. Trong khi chờ đợi kết quả, không gì có thể ngăn cản chúng ta cho thêm nghệ vào khẩu phần ăn. Để cơ thể hấp thụ tốt, bạn nên chế biến nghệ với dầu ăn, hay ăn cùng với hạt tiêu (có chất piperin), hay dứa (có chất broméline).

Nghệ ngăn ngừa ung thư

Những nghiên cứu trong ống nghiệm đã cho thấy nghệ có thể tác động ở ba cấp độ: nghệ giảm tác nhân đột biến của một số chất (như các chất có trong thuốc lá), tạo điều kiện cho các tế bào thoái hoá chết sớm và có tác dụng chống sinh mạch máu bằng cách ngăn cản sự phân bố mạch của khối u. Tại Trung Quốc, nghệ được mọi người khuyên sử dụng để chống lại nguy cơ mắc ung thư thực quản.

Nghệ giúp tiêu hoá tốt

Nghệ giúp gan phát huy chức năng và bài tiết tốt mật do gan tiết ra. Ngoài ra, nghệ là thành phần chính giúp chống u gan do ăn uống quá mức. Bằng cách điều tiết chất hyperchlorhydrie, nghệ giúp các thành dạ dày ngăn ngừa những vết thương. Nghệ được làm thành bột cari có vai trò rất quan trọng, giúp cân bằng độ axít mà các gia vị "nóng" có thể gây ra. Cuối cùng, nghệ tương tác với các enzyme của gan để giải độc. Nghệ giúp đào thải một số chất độc như asen hay các chất độc khi bạn uống thuốc.

Nghệ làm dịu những chỗ viêm

Ngành y học Ấn Độ và Pakixtan sử dụng nghệ để chữa trị viêm khớp, thấp khớp, viêm mắt. Những nghiên cứu đã cho phép giải mã công dụng của nghệ: Nghệ không ngăn chặn được viêm khớp song gây ức chế các enzyme tham gia tổng hợp các chất gây viêm. Những nghiên cứu y học hứa hẹn đã tập trung vào những bệnh viêm loét.

Nghệ chống lại những tổn thương ôxi hoá

Ngày nay, chúng ta biết rõ những tổn thương ôxi hoá gây ra nhiều căn bệnh, trong đó có bệnh Alzheimer và teo cơ. Nghệ có vai trò ngăn ngừa những căn bệnh trên. Qua các thí nghiệm trên động vật, các nhóm nghiên cứu của Mỹ đã chỉ ra rằng nghệ phong toả việc tích tụ các prôtêin dạng tinh bột, chúng là thủ phạm gây ra sự thiếu khả năng nhận thức trong bệnh Alzheimer.

Bạn nên mua nghệ dưới dạng nào?

Nghệ được mua phổ biến nhất dưới dạng bột.

Liều lượng?

Bạn nên dùng mỗi ngày 1,5 gam tinh bột nghệ (có thể dùng với một nhúm nhỏ hạt tiêu)./.

Mặt nạ tinh bột nghệ giúp bạn làm trắng da bất ngờ 

Chữa khỏi viêm hang vị với tinh bột nghệ vàng & mật ong

Tinh bột nghệ với bài thuốc trị ho

Tinh bột nghệ ( củ nghệ) thực phẩm giúp gan hết độc tố

Trắng răng thơm miệng tại nhà bằng kem tinh bột nghệ vàng

Tinh bột nghệ nguyên chất- 1 trong 5 thực phẩm càng ăn càng trẻ đẹp 

Chữa bệnh viêm khớp hiệu quả với tinh bột nghệ vàng

Những công thức dưỡng da sau sinh với tinh bột nghệ vàng nguyên chất

Tinh bột nghệ giảm kích thước của Cục máu đông

Tinh bột nghệ với cách làm đẹp

Tinh bột nghệ: Chiết xuất gia vị để cải thiện sự mệt mỏi 

Nghệ và tinh bột nghệ (curcumin): Những lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng khoa học

Tinh bột nghệ và các vấn đề da

Thuộc tính chữa bệnh của Tinh Bột Nghệ

Bảy cách để có được nhiều nghệ, tinh bột nghệ siêu chữa bệnh trong chế độ ăn uống của bạn

Tinh bột nghệ vàng với công thức làm trà nghệ

Tinh bột nghệ - bà Ba: “Bỏ túi” 3 công thức trị sẹo lõm bằng nghệ tươi, tinh bột nghệ

15 lý do để bạn nên uống tinh bột nghệ mỗi ngày

Pha tinh bột nghệ cùng với mật ong chữa loét dạ dày

Tác dụng của mật ong kết hợp với tinh bột nghệ đen

Thuốc quý từ nghệ - Tinh bột nghệ

Kéo dài tuổi thọ với nghệ vàng

Những câu hỏi thường gặp về tinh bột nghệ

Tinh bột Nghệ vàng giúp giải độc gan, chống viêm, làm lành nhanh vết viêm loét dạ dày

• Tổn thương thần kinh do tiểu đường ngăn ngừa bằng curcumin trong tinh bột nghệ vàng
• Curcumin và hội chứng Down: tác dụng sinh lý của tinh bột nghệ vàng [Phần 1]
• Quý bà "vượt cạn" hãy nhớ tinh bột nghệ !

    tinh bột nghệ nguyên chất cơ sở bà Ba được sản xuất từ củ nghệ vùng quê Nghệ An, trên dây chuyền công nghệ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Được đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Nghệ An đến kiểm tra, chỉ đạo, theo dõi và đã cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

     tinh bột nghệ  nguyên chất cơ sở bà Ba được dùng hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh đường tiêu hóa, viêm khớp, mụn nhọt trứng cá, làm mờ sẹo. Dùng bồi bổ tăng cường khí huyết cho các bà mẹ sau sinh, làm mặt nạ đẹp da. Đặc biệt còn dùng hỗ trợ điều trị các bệnh Parkínon, Alzheimer, Down và nhiều loại bệnh ung thư…

Liều uống trung bình: 12-24g Tinh bột nghệ vàng mỗi ngày, chia 2 lần, sau bữa ăn hoặc trong bữa ăn. Dùng đắp mặt nạ tuần 2-3 lần.

Liên hệ mua  tinh bột nghệ - Curcumin: 0919.377.989 or 0985.635.879

• Minh Sơn Theo báo Topsante.com (Bài dịch)