Theo  anh T.L.T, Tổng giám đốc một công ty phần mềm có tiếng tại Hà Nội cũng là một ví dụ. Công việc buộc anh phải thường xuyên đi tỉnh giao dịch, khó tránh khỏi việc sử dụng rượu bia. Mặc dù trước cuộc nhậu, anh đã làm bát cháo ‘đổ bê tông’ và nói lái xe mang theo viên thuốc giải rượu nhưng anh cũng không thoát bệnh xơ gan và xuất huyết dạ dày. Đến một ngày, sau khi nhậu về, anh đau bụng quằn quại, nôn ra chút máu và phải nhập viện cấp cứu. Từ đó, anh quyết định lui về làm Chủ tịch hội đồng quản trị, đứng đằng sau điều hành. Anh quyết tâm cai rượu để giữ mình và anh thường dùng tinh bột nghệ.

Những câu hỏi thường gặp về tinh bột nghệ

Nghệ vàng (curcumin) và những công dụng của tinh bột nghệ với sức khỏe

Củ nghệ - Tinh bột nghệ với những điều bí ẩn

Thuốc thiên nhiên chữa loét dạ dày, giải độc gan

Cũng theo Ths. BS. Lê Thị Tuyết Phượng, Bệnh viện Nhân dân 115, TP. HCM: Một trong những nguyên nhân gây loét dạ dày là do uống rượu. Và xuất huyết tiêu hóa là biến chứng thường gặp nhất của viêm loét dạ dày. Biểu hiện của biến chứng này là ói ra máu và đi cầu phân máu có thể máu đỏ, hoặc màu đen hôi thối. Chảy máu tiêu hóa ồ ạt có nguy cơ đe dọa tính mạng bệnh nhân nếu không cầm máu được bằng các phương pháp cầm máu thông thường.

Rượu được chuyển hóa tới 90% tại gan nên nếu uống nhiều rượu, gan không kịp chuyển hóa hết thì chất ethanol có trong rượu bia được biến đổi thành Acetaldehyde rất độc, gây viêm và tiêu tế bào gan. Đặc biệt, những người bị xơ gan vì bất cứ lý do gì nếu uống rượu sẽ làm gan suy yếu nhanh và tiến triển nặng hơn.

Cũng theo BS Phượng, từ xa xưa con người đã biết sử dụng những thành phần từ cây cỏ để chữa bệnh. Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu toàn diện của y học, nước ta vẫn chú trọng và khuyến khích điều trị kết hợp giữa đông và tây y. Trong bệnh lý dạ dày tá tràng, thuốc nam cũng có vai trò quan trọng trong việc điều trị dự phòng, một số loại thường được sử dụng là: cam thảo, chè dây, mật ong, nghệ… Hiện nay, các công ty dược trong nước đã sản xuất khá nhiều biệt dược từ nghệ, mật ong có thể sử dụng an toàn.

GS Nguyễn Khánh Trạch, Chủ tịch Hội Nội khoa Việt Nam cho biết: Trong y học cổ truyền, nghệ vàng là một trong số ít các thảo dược vừa có tác dụng giải độc gan lại giúp chống viêm, làm lành nhanh vết viêm loét dạ dày. Hoạt chất đem lại tác dụng của nghệ vàng là curcumin. Nhiều nghiên cứu trên thực nghiệm và lâm sàng đã chứng minh curcumin có nhiều hoạt tính sinh học quý như: chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống ung thư, bảo vệ gan, bảo vệ thận, phòng nhồi máu cơ tim….

Theo các nghiên cứu động dược học đã chứng minh curcumin trong Tinh bột nghệ vàng có sinh khả dụng từ 85-95%, mang lại hiệu quả điều trị gấp 40-50 lần so với củ nghệ thường. Vì vậy, nó có ưu thế hơn hẳn củ nghệ thông thường mà dân gian hay sử dụng”.

Còn GS.TS Đào Văn Phan, nguyên Trưởng bộ môn Dược lý, Đại học Y Hà Nội khẳng định, curcumin trong tinh bột nghệ vàng có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn H.Pylori, chống viêm, tăng tiết chất nhầy mucin để tái tạo và bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Ngoài ra, curcumin trong tinh bột nghệ vàng còn bảo vệ toàn diện lá gan do thúc đẩy sự hình thành của các enzyme giải độc gan,giúp tăng cường chức năng gan, hạ men gan và làm lành các vết sẹo, tổn thương gan, giúp làm giảm và chậm quá trình xơ gan.

Theo nghiên cứu của các khoa học Thái Lan thực hiện trên 45 bệnh nhân bị viêm loét dạ dày cho uống bột tinh nghệ cho kết quả sau 4 tuần khỏi 48%, và sau 12 tuần khỏi 76%.