Một nghiên cứu mới nhìn vào ảnh hưởng của curcumin trong tinh bột nghệ trên sức khỏe tinh thần của những người lớn tuổi đã cho thấy sự cải thiện đáng kể về mức độ mệt mỏi và bộ nhớ.

Swinburne University of Technology của Giáo sư Andrew Scholey từ Trung tâm Nhân Psychopharmacology và nghiên cứu sinh, Katherine Cox, rất muốn được thử nghiệm chiết xuất gia vị này tìm thấy trong củ nghệ, dựa trên sự thành công của các nghiên cứu trước đó.

"Tinh bột nghệ  đã làm dấy lên sự quan tâm rộng rãi trong hơn 10 năm qua với các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy rằng nền văn hóa với một chế độ ăn uống giàu các món cà ri có liên quan đến chức năng nhận thức tốt hơn và một tỷ lệ thấp hơn của bệnh mất trí nhớ", bà Cox nói.

Việc điều tra liên quan đến các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy rằng chất curcumin trong tinh bột nghệ có thể được cải thiện cơ bản có hiệu lực nhận thức này.

Các nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, thử nghiệm kiểm soát giả dược kiểm tra các cấp (một đến ba giờ sau một liều duy nhất), mãn tính (bốn tuần) và cấp trên nền mãn tính (một đến ba giờ sau khi dùng liều duy nhất sau khi điều trị mãn tính) ảnh hưởng của curcumin về chức năng nhận thức và tâm trạng trong 60 người lớn khỏe mạnh tuổi từ 60-85.

Sau một giờ dùng tinh chất nghệ, các đại biểu đã chứng minh cải tiến đáng kể về hai biện pháp của sự chú ý (nồng độ). Sau bốn tuần điều trị, có tác dụng lợi cùng của curcumin dù trên chỉ là một cách quan tâm.

"Điều gì thực sự ngạc nhiên khi chúng tôi là hiệu ứng mãn tính của tinh chất nghệ có liên quan với mức độ thấp hơn đáng kể của sự mệt mỏi, so với nhóm dùng giả dược", bà Cox nói.

"Mệt mỏi ở người già là khá quan trọng đối với sức khỏe và tâm lý và can thiệp như curcumin có thể làm giảm mức độ của sự mệt mỏi có thể có khả năng làm giảm tổn thương đến rối loạn trầm cảm và lo âu," bà Cox nói.

Nghiên cứu này nhấn mạnh sự cần thiết phải điều tra thêm về những lợi ích tâm lý tiềm năng của curcumin trong tinh bột nghệ.

Nghiên cứu được hỗ trợ bởi nguồn tài trợ từ Khoa học Cây xanh ™ Pty.